香酥怪味土豆丁的做法

一大马铃薯两个，洗，去皮。2马铃薯变成丁，用清水洗10分钟左右。3土豆丁冲水几次后，沥水，待用。

4将孜然、孜然粉、辣椒面、辣椒面放入小盘中，混合后待用。5锅加适量植物油，6成热时加土豆丁。6马铃薯放入锅中后，再煮一会儿，煎成金黄色后，翻过来，煮其他侧面。

7各方面基本煎成金黄色后，加盐和糖翻炒。8将混合的干粉放入土豆中炒。9翻炒均匀分布后，关火。

10加适量芝麻，成分。11盛开，等待使用。12啤酒味道好，绝味下酒菜。诀窍小吉碎念:1、马铃薯用水洗几次是为了浸泡马铃薯中的淀粉，防止锅和粘稠。

2、马铃薯几乎是煮的，切丁的时候，尽可能小，煮得慢。3、马铃薯出锅后，趁热马利亚放葱，味道不会更香。4、如果斥责困难，想自己调制食材，也需要用小食漆替换。但是，如果我自己征用的话，加入孜然粉和辣椒粉的口感会更香。

5、煮马铃薯时，尽量煮时间宽，表面微焦度最差，马铃薯不一起吃的口感很脆。

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